A fruta apresenta uma casca grossa e amarela quando madura, e precisa ser quebrada com alguma força para se abrir. Dentro, as sementes estão envolvidas por uma polpa branca de sabor ácido, aproveitada para doces e sucos. É do cacau que se faz o chocolate através da moagem das suas amêndoas secas e moídas em processo industrial ou caseiro. Outros subprodutos do cacau incluem sua polpa, suco, geléia, destilados finos e sorvete. Até mesmo produtos de beleza tem como sua formúla principal o cacau.
Em outras palavras, nessa data tão especial, nós só podemos comemorar da seguinte maneira: comendo chocolate!
Ô delícia... ;}
Valeu cacau, o que seriamos de nós, chocolatras, sem você?!
A Cacau aqui agradece!
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